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Dulce de Leche

Dulce de Leche

Sabores, Espesantes, Antiespumantes y una completa línea de Ingredientes para Dulce de Leche

Ingredientes para dulce de leche

Colorantes naturales líquidos

  • Caramelo.
  • Caramelo Pardo.

Sabores

  • Almendra.
  • Banana.
  • Caramelo.
  • Cereza.
  • Chocolate.
  • Ciruela.
  • Coco.
  • Crema de leche.
  • Dulce de leche.
  • Leche.
  • Leche condensada.
  • Manteca.
  • Nota quemada.
  • Nuez.
  • Rhum.
  • Vainillas.

Gomas y gelificantes

  • Agar Agar.
  • Alginatos.
  • Carrageninas.
  • Goma garrofín.
  • Goma guar.
  • Goma Xantana / Xántica.

Conservantes

  • Ácido sórbico.
  • Benzoato de sodio.
  • Natamicina.
  • Sorbato de potasio.

Antiespumantes

  • Monogliceridos destilados

Varios

  • Ácido cítrico
  • Bicarbonato de Sodio
  • Citrato de sodio
  • Ethilvainillina
  • Estabilizantes
  • Polidextrosa
  • Suero de Queso
  • Vainillina